V první řadě je potřeba si uvědomit, že podkožní tuk není ani tak zdravotní problém, jako problém estetický. Zdravotní problémy nám způsobuje především tuk v oblasti břicha tzv. viscerální (útrobní). I když nejste obézní, tak to neznamená, že nemáte vysokou hodnotu tohoto zdravotně nebezpečného tuku. Zkusme si tedy nyní vysvětlit několik skutečně jednoduchých způsobů, které Vám pomohou snížit tento viscerální (útrobní) tuk.
1. OMEZTE CUKR A VEŠKERÉ SLAZENÉ NÁPOJE
Mnoho vědeckých studií již potvrdilo, že cukr a především slazené nápoje mají neblahý vliv na naše zdraví. Klasický cukr jak ho znáte, se skládá z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy, ale mnohem horší variantou je vysoko fruktózové sladidlo „glukózo-fruktózový sirup". Toto průmyslově vyráběné sladidlo, se vyrábí nejčastěji z kukuřičného škrobu a najdeme jej limonádách, sušenkách, pečivu, šunce, uzeném mase, snídaňových cereáliích, ovocných jogurtech atd. Je to totiž levná náhrada cukru – má 2,5x vyšší sladivost a jeho výroba je mnohem levnější. A to je hlavní problém, protože při vyšších dávkách se fruktóza ukládá jako tuk! A to zejména v oblasti břicha jako zmíněný viscerální (útrobní) tuk, který stojí za rozvojem mnoha nemocí metabolického syndromu.
Mějte však na paměti, že nic z toho se nevztahuje na celé ovoce, které je zdravé, protože obsahuje dostatek vlákniny, která zmírňuje negativní dopady fruktózy. Množství fruktózy získané z ovoce je zanedbatelné ve srovnání s tím, co přijímáme ze sladkostí a slazených nápojů!
2. ZVYŠTE PŘÍJEM BÍLKOVIN
Bílkoviny jsou nejdůležitějším makronutrientem pokud se jedná o hubnutí. Bylo totiž prokázáno, že snižují naše chutě až o 60% a zvyšují činnost metabolismu. Pokud jde tedy o hubnutí, tak zvýšený příjem bílkovin je jednou z efektivních změn, která Vám může ve Vaší snaze pomoci. A nejen, že Vám to pomůže zhubnout, ale také Vám pomůže vyhnout se tzv. „jojo efektu", který je spojen s většinou diet. Existují také studie, potvrzující, že množství a kvalita přijatých bílkovin je nepřímo úměrná viscerálnímu tuku. Jednoduše řečeno, lidé, kteří jedli více kvalitních bílkovin (luštěniny, maso, vejce) měli mnohem méně břišní tuku. Tyto studie doporučují příjem bílkovin na hranici 25-30% denního energetického příjmu.
3. OMEZTE SACHARIDY ZE SVÉHO JÍDELNÍČKU
Dalším velmi účinným způsobem jak snížit množství viscerálního tuku, který souvisí s předchozím bodem, je omezení sacharidů ve stravě. Více než 20 randomizovaných studií prokázalo, že omezený příjem sacharidů vede 2-3x většímu úbytku na váze, než nízkotučné diety a k úbytku dochází právě hlavně u tuku v oblasti břicha - kolem orgánů a jater. V první řadě by mohlo stačit omezit jednoduché sacharidy jako je bílý chléb, rohlíky, knedlíky, těstoviny, atd., zvláště pokud budete mít zvýšený příjem bílkovin.
4. JEZTE POTRAVINY BOHATÉ NA VLÁKNINU
Asi jste také velmi často slyšeli, že při hubnutí je potřeba zvýšit příjem vlákniny. To je sice pravda, ale není vláknina jako vláknina. Na redukci hmotnosti má vliv především rozpustná vláknina. To je vláknina, která váže vodu a pak tvoří hustý gel, který nám zůstává ve střevech. Tento gel pak zpomalí pohyb potravin prostřednictvím žaludku a tenkého střeva, a zpomalí tak trávení a vstřebávání živin. Konečným výsledkem je delší pocit plnosti a snížená chuť k jídlu. Z toho vyplývá, že rozpustná vláknina opět může výrazně pomoci při snižování škodlivého břišního tuku. Nejlepším způsobem, jak získat více vlákniny, je jíst hodně rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, stejně jako některé obiloviny, jako je oves.
5. AEROBNÍ CVIČENÍ
Sport a cvičení je velmi důležitým prvkem a to z mnoha různých důvodů. Je to jedna z nejlepších věcí, které pro sebe můžete udělat, pokud chcete žít dlouhý zdravý život a vyhnout se nemocem. Popsat veškeré úžasné zdravotní výhody pravidelného sportování je nad rámec tohoto článku, ale to co je potřeba zde zmínit je, že cvičení je opět efektivním způsobem při snižování břišního tuku a rozhýbání vašeho metabolismu.
Nicméně, nikdy nehledejte pouze specifické cviky pouze na břicho, protože ztráta tuku pouze na jednom místě není možná. Je opět dokázáno, že pouze cviky na břišní svaly neměly žádný měřitelný vliv na obvod pasu, nebo množství tuku v břišní dutině.
Za společnost Žij-zdravě.cz, s.r.o.
Mgr. Daniela Šupková
výživový poradce & osobní trenér
